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、手感如何。
首先要去摸一下這個菠蘿格的手感，優質的菠蘿格手感是非常出色的，一般來說好的菠蘿格木質堅硬，硬度非常高，首先很高，不會有過多的倒刺，并且能感覺到菠蘿格中的一些油性。使用這樣的菠蘿格做相應的建設，才能確保產品的質量是非常出色的。
2、氣味如何。
了解菠蘿格質量的時候，還應該注意到氣味的問題，純天然的菠蘿格香味醇厚，同時還會有辛辣和酸味存在。有些廠家為了讓劣質菠蘿格的質量看起來能和優質菠蘿格相比，于是會做出一定的加工，把劣質菠蘿格當好的菠蘿格售賣除去，但是這樣的加工并不能從根本提升劣質菠蘿格的質量，想要分辨這樣的菠蘿格，可以聞一下這個菠蘿格中是否有過多的加工氣味存在，比如說一些添加劑的味道等等。
3、外觀如何。
優質的菠蘿格外觀也是非常出色的，總結起來主要有以下幾個方面。
(1)紋路非常的流暢，視覺效果很出色，同時也會有菠蘿格特有的一些紋路出現，這樣的紋路非常自然生動，建設出來的產品外觀也是很出色的。
(2)一般菠蘿格的橫截面會有一定的黃金線，這些黃金線是菠蘿格質量的保證。
(3)顏色比較均勻，雖然說不同產地的菠蘿格顏色差距比較大，到那時這些顏色還是比較均勻的。當然有一種比較名貴的菠蘿格顏色是從紅褐色一直過度到子紅褐色，顏色深淺不是很均勻，但是這種菠蘿格在市場中已經很難見到了。
(4)要注意到有沒有“鬼臉”，一般鬼臉是樹木自然成長的時候出現的結疤，大多數的自然優質菠蘿格都會有這種鬼臉，雖然并不是每一個都有，但是這至少是自然生長的證明。
